WordReference.com - Dizionario della Lingua Italiana © 2012 Le Monnier:
sorbettare ‹sor·bet·tà·re› v.tr. (sorbétto, ecc.)
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~ (GASTR). Gelare una bevanda per farne una granita o un gelato.
sorbettarsi v.tr. pron. (fig.), fam.
~ Sopportare contro voglia una persona o una cosa noiosa.
'sorbettare' si trova anche in questi elementi: